广州港集团食品安全应急演练

  　广州港技工学校每天有上千师生在食堂就餐，万一发生食品安全事故该如何应急救援？广州港这场应急演练作出了示范。2019年10月30日下午，广州港集团食品安全事故应急演练在广州港技工学校举行，集团领导苏兴旺、吴怀仁等出席活动，技工学校、颐康医院共计近百余人参加演练。

事故模拟学校的16名师生在学校食堂吃过午饭，上体育课时陆续出现腹痛、腹泻等症状，疑似发生细菌性食物中毒事件。在发现学生群体中毒后，学校逐级汇报，广州港集团、广州港技工学校立即启动预案，组织力量对疑似食物中毒学生进行救治，开展应急处置，食物中毒的学生得到了有效救治。

　　通过演练，进一步提升了学校的应急处置能力，检验了学校食品安全事故应急预案的实用性和可操作性，以及集团应急预案和学校应急预案的衔接性。

演练结束后，苏兴旺副总经理进行总结点评，要求学校各部门要以此次演练为契机，不断强化危机意识、责任意识和应急意识，要理论联系实际，不断完善食品安全应急处置流程，切实加强监管队伍教育培训,全面提高应对和处置食品安全突发事件的能力。要进一步重视食物中毒事故的应急管理工作，完善预案，优化资源，加强演练，确保一旦发生突发的食物中毒事故，能迅速、有序、安全、高效地处置，**限度地减少中毒事故造成的损害，保障学生和教职工的健康。